La investigadora fue una de las invitadas la pasada semana a la Cena de Estado ofrecida por SM Felipe VI y la reina Leticia en honor del presidente de la República de Corea del Sur, Moon Jae-In y su esposa Kim Jung Sook.
Esta era la primera cena de Estado tras dos años y tuvo lugar en el Palacio Real de Madrid, con un selecto grupo de tan solo 60 invitados-as entre los que se hallaba la científica de Monzón. Entre los invitados se hallaban el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y su mujer, Begoña Gómez; Pilar Llop, presidenta del Senado de España; Meritxell Batet, presidenta del Congreso de los Diputados; la ministra de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, Arancha González Laya; la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, o José Luis Martínez-Almeida, alcalde de la capital española, entre otras personalidades del mundo de la política, las finanzas y la sociedad.
Carlota Escutia Dotti es una geóloga española, conocida por su trabajo sobre la evolución geológica de la Antártida y el papel global de la capa de hielo de la Antártida. Escutia tiene su sede en el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra, la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Es miembro del comité directivo del Programa de Investigación Científica del SCAR sobre Dinámicas de la Capa de Hielo Antártico Pasado, es miembro de la Antártida en el siglo XXI, y es una de las representantes españolas del Grupo Científico Permanente de Geociencias del SCAR.
