Este martes día 10 comenzaban en las comarcas de Somontano y La Litera las sesiones del proyecto solidario Inclucina (Cocina Inclusiva) en el que participa el restaurante montisonense La Cucharilla del Hotel MasMonzón.
Este proyecto apadrinado por Carmelo Bosque con Atades llega a su segunda edición, con talleres que incorporan a 48 cocineros de prestigio de Aragón que servirán para que otros tantos usuarios elaboren sabrosos e innovadores bocados educativos que maridados con diferentes actividades artísticas pondrán de manifiesto en galas que se celebrarán en las tres provincias. Todo el dinero que se consiga recaudar con las entradas irá íntegramente a las asociaciones provinciales de Atades.
Este martes sus cuatro padrinos cocineros –Alberto Noguero, del Flor (Barbastro); Javi Matinero, de El Trasiego (Barbastro); José Guillén, de La Cucharilla del hotel Más Monzón (Monzón); e Iván Vilanova, del restaurante Carmen (Tamarite de Litera) – han ofrecido su primera sesión a cuatro alumnos de los centros de Atades Huesca de Barbastro, Monzón y Fraga, en el supermercado Altoaragón de Barbastro. Ya por la tarde, alumnos como Lara en La Cucharilla, se han metido manos a la obra en las cocinas.
El presidente de Atades Zaragoza, Jesús Soto, en la presentación de esta segunda edición resaltó lo importante que es y lo que significa esta iniciativa. “Es el segundo año que participamos en Inclucina y estamos encantados de repetir, ya que, los chicos disfrutaron mucho de la experiencia y aprendieron mucho tanto de cocina como personalmente. Además, es genial que en esta edición participen también Huesca y Teruel”.
